Alfajores

Alfajores
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

In una terrina montate a crema i tuorli, l'albume e lo zucchero. Aggiungete il burro, il lievito e mescolate il tutto. Sulla spianatoia, stendete il composto fino ad uno spessore di circa 3mm e con l'aiuto di un bicchiere o di una tazzina, formate dei piccoli cerchi. Bucateli con una forchetta e infornateli per circa 10 minuti a 180 gradi. Mettete su un "cerchietto" della marmellata o del miele a piacere, poi tappatelo con un altro, come se fossero dei biscotti ripieni. Lasciate raffreddare gli alfajores e servite.

Guarda anche:

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Commenti

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  • Garro ha scritto:
    Il 10/10/2008 all 07:40
    questi biscotti andrebbero in realtÓ riempiti con dulce de leche (tipo il MU..) e ricoperti di cioccolato bianco o fondente...
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