Acciughe fritte

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti
DifficoltÃ :

Ingredienti

Acciughe

400 gr
Latte

q.b.
Farina

q.b.
Limone

alcuni spicchi

Prezzemolo

alcuni ciuffi

Preparazione:

Pulire, lavare, asciugare le acciughe e lasciarle a bagno nel latte mezz'ora. Scolarle, passarle nella farina e cuocerle nell'olio bollente. Scolarle, salarle nuovamente e passarle nel piatto da portata e guarnire con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo.

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