Stuzzichini di pollo - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici, La prova del cuoco
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 13 aprile 2012.
Ricetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
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1 rotolo
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1 fetta
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1 cucchiaio
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q.b
-
q.b
-
q.b
Preparazione:
Tagliate a striscioline il petto di pollo, poi spennellatele con la senape, salate e pepate.
Arrotolate i pezzi di pollo nelle fette di pancetta.
Tagliate la sfoglia (usate quella rettangolare) in quadrati e posate su ogni quadrato uno stuzzichino di pollo, chiudendoli a fagotto, a triangolo ecc.
Disponete gli stuzzichini su di una teglia ricoperta di carta forno e cuoceteli in forno già caldo a 200° per circa 20' o
cpmunque fino a cottura.
