Bran cake

Categoria: Natalia Cattelani, La prova del cuoco
Bran cake
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Leggero e ricco di fibre grazie all'alto quantitativo di frutta secca presente questo bran cake è leggero e integrale, ideale anche per chi vuole stare attento alla linea. La ricetta è stata presentata da Natalia CAttelani alla prova del cuoco nella puntata di lunedì 21 novembre 2016.

Ingredienti

Preparazione:

Per l’impasto del dolce ammollare i bastoncini di crusca integrali nel latte aggiungendo anche lo zucchero di canna; mescolare di tanto in tanto e non appena i bastoncini si sono sciolti unire la cannella, l’uvetta, le nocciole e le mandorle sbucciate e tostate, le noci tritate, il cioccolato fondente a scaglie, infine anche la farina setacciata con il lievito.

Amalgamare bene il tutto e versare il composto in uno stampo da plumcake rivestito con un foglio di carta forno. 

Cuocere il bran cake in forno preriscaldato a 170° per circa 50 minuti o comunque fino a cottura.
« Ricetta precedente
Ricetta Successiva »

Vedi altre ricette

Categorie

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
  • Tisi anna ha scritto:
    Il 13/11/2024 all 19:38
    La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!
  • rita ha scritto:
    Il 21/12/2016 all 08:54
    pensavo fosse pių pesante invece č buonissimo.