Crumble con banana - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella quarta edizione di Cucina con Ale su Realtime (puntata di giovedì 11 Ottobre 2012)
Ingredienti
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6
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1 bicchiere
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30 gr
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110 gr
-
150 gr
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75 gr
Preparazione:
Versare il latte di mandorla in un pentolino e lasciarlo ridurre un po; nel frattempo impastare la farina con 70 gr di burro ammorbidito e 70 gr di zucchero per formare il crumble.
Rosolare le banane intere con il restante burro e zucchero.
Trasferire le banane con il loro fondo di cottura in una pirofila, irrorarle con la riduzione di latte di mandorle e sbriciolare sopra il crumble. Infornare per circa 10 minuti a 200 gradi per gratinare.
