Spiedini di tofu
Ingredienti
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200 gr
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1
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q.b.
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q.b.
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2
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1
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50 gr
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50 gr
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q.b.
Preparazione:
Far marinare il tofu unendolo in un piatto con olio, rosmarino e il succo del limone. Successivamente cuocere alla griglia le cipolline, i peperoni tagliati a dadini, le melanzane tagliate e pezzi e i pomodorini. Infilare alternati sugli spiedini i cubetti di tofu e le verdure. Condire il tutto con un pizzico di sale.
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