Salsa aromatica - Allende
Categoria: Afrodita di Isabel Allende
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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120 gr
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130 ml
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1 cucchiaio
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1 spicchio
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150 gr
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3 cucchiai
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2 cucchiai
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1 foglia
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Friggere i funghi champignon con aglio e olio in una pentola, poi unire la passata di pomodoro insieme al brodo e al resto degli ingredienti, lasciando cuocere a fuoco basso per 15 minuti. A cottura ultimata, passarla con il passaverdura in modo da rendere la salsa cremosa. Servire questa salsa calda come accompagnamento a carni di ogni genere.
