Pomodori ripieni alla crema di tonno

Name: Pomodori ripieni alla crema di tonno
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: certosa 125 gr; Tonno 60 gr; pomodori secchi 10 gr; insalata 2 pomodori; Olive verdi 15 gr; Olive nere 15 gr; Prezzemolo q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Contorni
Difficoltà:

Ingredienti

Certosa

125 gr
Tonno

60 gr
Pomodori Secchi

10 gr
Insalata

2 pomodori

Olive Verdi

15 gr
Olive Nere

15 gr
Prezzemolo

q.b.

Preparazione:

Tritare grossolanamente olive, prezzemolo e pomodori secchi e mescolarli con la certosa e il tonno sgocciolato e sbriciolato, insaporendo con sale e pepe. Aprire a metà i pomodori e svuotarli quasi completamente, prima di riempirli con la crema ottenuta.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
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ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
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Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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