Pasta ammudicata
Regione: Calabria
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
320 gr
-
6 filetti
-
150 gr
-
1 spicchio
-
1 ciuffo
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Lessare la pasta in acqua bollente salata e nel frattempo tritare il prezzemolo; soffriggere in padella aglio tritato e olio, poi aggiungere la mollica sbriciolata, le acciughe dissalate e far cuocere per alcuni minuti.
Quando la pasta è cotta scolarla e unirla in padella con il sugo, spolverizzare con il prezzemolo e dopo aver lasciato insaporire per qualche minuto servire.
