Frittelle di fiori di zucca
Regione: Calabria
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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20
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100 gr
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1 mazzetto
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Preparare in una ciotola una pastella con farina, acqua sale e pepe, prezzemolo tritato. Lavare i fiori di zucca, immergerli nella pastella e friggerli, con anche un po' di pastella, in una padella con dell'olio bollente. Scolare le frittelle su carta assorbente e condirle con un pizzico di sale prima di servire.
