Lessare la pasta in acqua bollente salata e nel frattempo tritare il prezzemolo; soffriggere in padella aglio tritato e olio, poi aggiungere la mollica sbriciolata, le acciughe dissalate e far cuocere per alcuni minuti.

Quando la pasta è cotta scolarla e unirla in padella con il sugo, spolverizzare con il prezzemolo e dopo aver lasciato insaporire per qualche minuto servire.