Panna cotta (2)

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
30 minPortata:
Dessert-
Difficoltà:
Ingredienti
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400 ml
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100 ml
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150 gr
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1 bustina
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10 gr
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q.b.
Preparazione:
Mescolate in una casseruola latte e panna, unitevi lo zucchero e la vanillina. Scaldate su fuoco dolce e prima che raggiunga il bollore togliete dal fuoco e incorporate la gelatina che avrete precedentemente ammollato in acqua fredda, ben strizzata. Mescolate bene e filtrate il composto con un colino a trama fitta. Versate il caramello in quattro stampini e ruotateli per ricoprirne il fondo, versatevi la panna cotta e fate raffreddare in frigo per 2 o 3 ore.