Ciambella di frolla con marmellata - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
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75 gr
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500 gr
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2
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2 cucchiai
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1 cucchiaino
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100 ml
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4 cucchiai
-
q.b.
Preparazione:
Unire nel robot da cucina il burro, la farina, le uova, il lievito, il gin (o grappa), il latte e lo zucchero; non appena il composto è pronto e ben compatto, stenderlo con il matterello formando un rettangolo.
Coprire al centro con della marmellata, arrotolare l'impasto per il lungo e farlo riposare nel freezer per alcuni minuti. Tagliare il rotolo a fette e disporre queste (formando una ciambella) in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuocere il dolce in forno a 180° per circa 30 minuti.
