Mousse di cioccolato e caffè
Ingredienti
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300 gr
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1 tazzina
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4
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300 ml
-
4 cucchiai
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il caffè con il cioccolato a pezzi e far raffreddare; aggiungere i tuorli sbattuti con lo zucchero, poi anche gli albumi montati a neve. Aggiungere infine la panna e mescolare. Versare la mousse di cioccolato e caffè in una ciotola, mettere in frigo per un paio d'ore e servire quando è densa.
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