Jam di mela passione fruit e ribes rosso

Jam di mela passione fruit e ribes rosso

Ingredienti

Preparazione:

Far riposare in frigo per 12 ore le mele golden e 300 gr di zucchero. Cuocerle poi a fuoco lento con lo zucchero fino a che non salgono le bollicine ai lati. Aggiungere il succo di passion fruit e frullare nel minipimer. Mettere nel frulaltore anche l'acqua bollita, versare lentamente la pectina. Poi unire il tutto alla frutta, passare per pochi secondi nel minipimer e versare il tutto in barattori. Aggiugere i riber, chiudere e capovolgere.
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