Marmellata di prugne

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
90 minPortata:
Confetture e marmellate-
Difficoltà:
Preparazione:
Lavate e snocciolate le prugne, lasciandole cadere nella pentola e cuocetele con qualche scorzetta di limone fino a quando si saranno spappolate e si sarà ritirato un po' del loro succo. Passatele al setaccio, unite lo zucchero e rimettete a cuocere la marmellata fino a quando avrà raggiunto la giusta consistenza. Versatela nei vasi ancora calda, chiudeteli e fateli raffreddare capovolti.