Friselle marinare - Antonella Clerici

Mettere le vongole e le cozze in una padella a fuoco medio con un cucchiaio di olio, uno spicchio di aglio, il vino e del prezzemolo tritato in modo che si aprano; raccogliere le valve e filtrare il sugo. In un'altra padella saltare i gamberetti con 2 cucchiai di olio, l'aglio rimasto e i pomodori in pezzi. Ora bagnare le friselle in acqua fredda, poi passarle nel liquido delle cozze, quindi coprire con i gamberetti, i pomodori e i frutti di mare.