Totani e gamberi croccanti - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ingredienti
-
400 gr
-
10
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Infarinare sia i totani che i gamberoni con la semola di grano duro e disporli su una teglia rivestita di carta forno. Infornare il fritto, unto con un filo di olio a 200° ventilato per 10 minuti; a metà cottura girare i gamberi.
Servire infine i totani e gamberi croccanti con un pizzico di sale.
