Fonduta con pane e salame - Alessandro Borghese

Strofinare con l’aglio l’interno di un tegame per fonduta, versare il vino e quando si è scaldato aggiungere il formaggio tagliato a pezzetti. Mescolare fino a completa fusione del formaggio. Aggiungere del pepe e mantenere la fonduta sempre sul fornelletto affinché non si raddensi. Tagliare i salamini e le baguette a pezzettini. Infilzare negli spiedini le fette di pane e di salame e intingerle nella fonduta di formaggio.