Dolce di mandorle

Dolce di mandorle
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Tritare le mandorle pelate e mescolarle con lo zucchero e un paio di cucchiai di acqua; ottenuto cosė un composto omogeneo, stenderlo in uno stampo. Mescolare a parte gli albumi con lo zucchero e versare la crema nello stampo. Far riposare per un paio d'ore in frigo e servire il dolce di mandorle cosparso di pistacchi tritati.

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