Mousse appassionata - Molto Bene
Categoria: Molto bene
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta presentata da Benedetta Parodi a Molto Bene nella puntata di mercoledì 4 giugno 2014
Ingredienti
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200 ml
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200 ml
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4
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1 rotolo
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1
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2-3 cucchiai
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q.b.
Preparazione:
Stendere la pasta sfoglia e spennellarla con dell'uovo e cospargerla con lo zucchero. Ritagliare la pasta sfoglia a strisce, spolverizzare queste con il caffè e tagliarla a metà. Stendere le sfogliatine su una teglia rivestita di carta forno e farle cuocere per circa 7 minuti a 180° (forno ventilato).
Per la mousse di accompagnamento mescolare la polpa dei frutti della passione filtrarla. Mescolare il succo ottenuto con il latte condensato, unire la panna montata a neve ferma.
Dividere la mousse di frutta nei bicchieri,d corate con la polpa e accompagnare con le sfogliatine al caffè.
