Carote in agrodolce
Regione: Piemonte
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
1 kg
-
1 bicchiere
-
1 cucchiaio
-
1 ciuffo
-
1 spicchio
-
4 cucchiai
-
q.b.
Preparazione:
Tritare il prezzemolo, tagliare a julienne le carote sbucciate; far rosolare entrambi in padella con un filo di olio e l'aglio schiacciato, dopo 3-4 minuti abbassare il fuoco, togliere l'aglio e aggiungere un bicchiere di acqua, lo zucchero e l'aceto. Condire il tutto con il sale e far cuocere coperto, sempre a fuoco basso, per circa 20 minuti.
