Glossario
Significato Sabbiare
SabbiareLavorare poco un ingredienti grasso, come può essere il burro, con un po' di farina; il risultato è quello di un impasto che ricordi appunto la sabbia (da qui il termine) bagnata. Per ottenere questo effetto gli ingredienti vanno lavorati con le mani, schiacciandoli bene tra di loro in modo che fuoriescano tra le dita, oppure con le sole dita pizzicandoli.
Ultime Ricette Inserite
- Crostata morbida con frutta fresca
- Tegolini alla nocciola e pistacchio
- Scamorza in carrozza con agretti
- Torta di cioccolato e riso con fragole e cioccolato bianco
- Crocchette cremose di gamberi e mais
- Tortini di pasta fillo con gorgonzola e noci
- Pizza patate e pancetta croccante - Gino Sorbillo
- Torta di alici pastellate e patate
- Stelle filanti in crema di formaggio e verdure
