Glossario

Significato Brasare

Brasare
Cottura riservata in particolare alle carni, che vengono fatte cuocere in casseruola con coperchio a fuoco moderato nel vino o altro liquido.

Ultime Ricette Inserite

• Crostata morbida con frutta fresca
• Tegolini alla nocciola e pistacchio
• Scamorza in carrozza con agretti

• Torta di cioccolato e riso con fragole e cioccolato bianco
• Crocchette cremose di gamberi e mais
• Tortini di pasta fillo con gorgonzola e noci

• Pizza patate e pancetta croccante - Gino Sorbillo
• Torta di alici pastellate e patate
• Stelle filanti in crema di formaggio e verdure

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