Torta Regina di Saba

Torta Regina di Saba

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 50
Portata: Dessert
Categorie: Manuale di Nonna Papera
Ingredienti (per 6 persone):
» Mele
2
» Uova
2
» limone
1
» Farina
75 gr
75 gr
5 cucchiai
» Marsala
6 cucchiai
Preparazione: In una scodella, mettere la marmellata e il amrsala e mescolare amalgamandoli bene. Unire la scorza grattuggiata del limone alla farina e setacciare (eliminare le scorze rimaste); in un altro contenitore, mettere lo zuchero e le uova e lavorare fino a che lo zucchero non si è sciolto. Incorporare poi lentamente la farina. Sbucciare le mele, lavarle, tagliare a fettine ed aggiungerle all'impasto. Unire poi marmellata e marsala precedentemente mescolti. Mescolare quindi bene tutto l'impasto e versarlo in una tortiera imburrata. Disporre sulla torta qualche pizzico di zucchero e dei fiocchetti di burro. Infornare a 180° per 40 minuti.
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