Torta alle banane

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Torta alle banane

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 90
Portata: Dessert
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Ingredienti (per 6 persone):
» Banane
4
» Farina
300 gr
» Zucchero
200 gr
» Burro
150 gr
» Lievito per dolci
una bustina
» Yogurt alla banana
250 gr
» Marmellata di limoni
4 cucchiai
» Nocciole
2 cucchiai
» limone
1
Preparazione: Grattugiare la scorza del limone e poi spremerlo. Sbucciare le banane, tagliarne due a rondelle, raccogliere in una ciotola e irrorarle con il succo filtrato di limone. Schiacciare le altre due con una forchetta. Mettere in una ciotola il burro fuso e lavorarlo con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone. Aggiungere la farina, un pizzico di sale, il purè di banane e lo yogurt e mescolare. Versare il lievito, mescolare con cura e trasferire l'impasto in una teglia rotonda di 26 cm di diametro. Metterla nel forno a 190° per 50 minuti. A fine cottura aprire il forno lasciando all'interno la torta ancora per 5 minuti. Trasferire il dolce in un piatto e lasciarla raffreddare. Stendere sulla superficie e lungo i bordi un velo di marmellata di limoni. Accomodare sulla torta le rondelle di banane sgocciolate. Lucidare con un altro poco di marmellata diluita con il succo di macerazione delle banane. Decorare con le nocciole tritate grossolanamente e servire.
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Ultimi Commenti
monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
» Torta di riso soffiato - Anna Moroni
luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
» Torta di riso emiliana
rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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