Rotolo di marmellata

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Rotolo di marmellata

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 30
Portata: Dessert
Categorie: Le ricette di cotto e mangiato
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Ingredienti :
» Tuorli
5
» Albumi
4
» Zucchero
150 gr
» Farina
100 gr
» Vanillina
1 bustina
» Marmellata
1 vasetto
Preparazione: Montate a crema i tuorli con lo zucchero, poi montate a neve gli albumi e incorporateli alla crema di tuorli delicatamente facendo attenzione a non smontarli. Incorporate, facendole scendere da un setaccino la farina e la vanillina, mescolando con una spatola delicatamente cercando di non smontare il composto. Versate l'impasto in una teglia rettangolare abbastanza grande, rivestita di carta forno bagnata e strizzata. Cuocete in forno già caldo a 230° per circa 5 minuti. Sfornate, spalmate la marmellata (del gusto che preferite) e arrotolate il tutto aiutandovi con la carta forno. Chiudete il rotolo utilizzando sempre la stessa carta forno e fate raffreddare. Eliminate la carta, tagliate a fette il rotolo e spolverizzate con zucchero a velo. Se volete potete farcire il rotolo con nutella o altre farcie.
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giovanni ha scritto:
Il 22/12/2011 alle 19:38
lo adoro, grazie!
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Ultimi Commenti
monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
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liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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