Difficoltà: Tempo Richiesto (in minuti): 60 Ingredienti (per 6 persone): 400 g di pasta, 300 gr di sarde fresche, 50 g di uvetta, 30 g di pinoli, 2 spicchi d'aglio, 30 g di pane grattugiato, olio d'oliva, sale. Preparazione: Pulite le sarde, eliminando le teste, le code e le lische. Immergetele in acqua in un tegame e fatele cuocere per circa 10 minuti. In un tegame, versate l'olio, aggiungete gli spicchi d'aglio fate soffriggere. Aggiungete le sarde e dopo qualche minuto, l'uvetta (che avrete ammorbidito in acqua) e i pinoli. Cuocete la pasta in abbondante acqua, scolatela e conditela con il sughetto preparato. Categoria: Primi e zuppe Regione: Calabria Commenta questa ricetta! Aggiungi questa ricetta alle tue preferite
