Muffin con fragole e cannella

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Muffin con fragole e cannella

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 45
Portata: Dessert
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Ingredienti (per 5 persone):
» Farina
260 gr
» Lievito
2 cucchiai
» Cannella
q.b.
» Bicarbonato
mezzo cucchiaio
» Sale
q.b.
» Fragole
200 gr
» Uovo
1
» Zucchero
180 gr
» Olio
100 ml
» Yogurt
250 ml
» menta
alcune foglie
» Zucchero a velo
50 gr
Preparazione: Mescolare, la farina, la cannella, il lievito e il sale. Pulire e tagliare le fragola, una piccola parte tenerla per guarnire, il resto tritarle e aggiungerle alla farina. Sbattere l'uovo con lo zucchero, l'olio e lo yogurt, e unirlo alla farina. Versare infine il composto nei 12 pirottini e cuocere a 180° per 25 minuti. Sfornare infine i muffin e decorarli con la glassa alla menta: stemperare lo zucchero a velo, aggiungerci le foglie di menta tritate. Sopra adagiarvi una fettina di fragola.
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sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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è molto carina e invitante
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sei bravissima
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bravissima anna
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