Muffin con carote e fichi

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Muffin con carote e fichi

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 45
Portata: Dessert
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Ingredienti (per 6 persone):
» Farina
250 gr
» Lievito
1 cucchiaio
» Bicarbonato
mezzo cucchiaio
» Cannella
1 cucchiaino
» Cacao
2 cucchiai
» Carote
180 gr
» Uova
2
» Zucchero
90 gr
» Olio
80 ml
» Noce moscata
1 pizzico
» fichi
150 gr
» Succo di limone
q.b.
» Zucchero a velo
q.b.
Preparazione: Mescolare la farina con il lievito, il bicarbonato, la cannella e il cacao. Aggiungere le carote lavate tagliate a dadini e i fichi tagliati a dadini. Sbattere le uova con lo zucchero, l'olio e la noce moscata; aggiungere al composto e versare il composto nello stampo per muffin imburrato e cuocere a 180° per 25 minuti. Quindi sfornare, far raffreddare e guarnire con glassa di limone e glassa di arancia. Per le glasse, unire il succo di arancia/limone con un po' di zucchero a velo fino ad ottenere una crema densa.
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ricettemania ha scritto:
Il 02/01/2012 alle 00:10
@marti: si certo, puoi usare anche quelli!
marti ha scritto:
Il 01/01/2012 alle 11:30
possono essere usati anche i fichi secchi? grazie mille:)
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(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
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(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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antonio ha scritto:
(22-05-2012 alle 12:48:47)
bravissima anna
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