Ricetta presente nell'articolo "MUFFIN: dolci in un solo boccone!".
Lavorate velocemente a crema il burro con lo zucchero. Incorporate le uova la panna acida, la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Amalgamate bene. Lavate e asciugate i mirtilli, infarinateli, quindi incorporateli al composto delicatamente. Distribuite il composto nella teglia per muffin rivestita con gli appositi pirottini e fate cuocere in forno già caldo a 190° per 20-25'. Sfornate i muffin ai mirtilli fateli riposare una decina di minuti e serviteli ancora caldi spolverizzati di zucchero a velo. Le dosi sono per circa 12 muffin.
