Mozzarelle in carrozza - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti
DifficoltÃ :

Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa

Ingredienti

Pane Per Tramezzini

q.b
Sfoglia Di Mozzarella

1
Acciughe Sott'olio

q.b
Pomodori Secchi

q.b

Prosciutto Cotto

q.b
Uova

2
Pangrattato

q.b
Olio D'arachide

q.b

Preparazione:

Comprate al supermercato del pane morbido per tramezzini a fette lunghe. Ricopritene una con la sfoglia di mozzarella, chiudete con un'altra fetta di pane, e tagliate prima a quadrati, poi a triangoli. Farcite ogni triangolo con un pezzo d'acciuga, o pomodoro secco o prosciutto. Impanate i triangoli, passandoli prima nelle uova sbattute, poi nel pangrattato, sigillando bene i bordi. Friggete le mozzarelle in carrozza in abbondante olio bollente, fatele sgocciolare su un foglio di carta da cucina e servitele ben calde.