Mascarpone mon amour - Alessandro Borghese

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Mascarpone mon amour - Alessandro Borghese

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 20
Portata: Dessert
Categorie: Ricette di Alessandro Borghese
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Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime



Ingredienti (per 4 persone):
» Mascarpone
300 gr
» Yogurt intero
1 vasetto
» Albumi
2
» Zucchero a velo
200 gr
» Fragole
250 gr
» Kiwi
250 gr
» Melone
250 gr
» Zucchine
2
» cetrioli
2
» Burro
50 gr
» Biscotti
16 ai cereali
Preparazione: Per prima cosa, amalgamare in una ciotola il mascarpone con lo yogurt e la metà dello zucchero a velo. Dopo aver lavorato il composto, incorporare lentamente gli albumi montati a neve. Con uno scavino ricavare le palline di frutta e verdura. Far sciogliere il burro in una padella e rosolare le palline di frutta e verdura con il restante zucchero a velo Nel frattempo, sbriciolare i biscotti. Alternare in un ring o in un bicchiere vari strati di crema di mascarpone con strati di biscotti sbriciolati. Accompagnare il dolce con le varie palline e la loro salsa.
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tiziana ha scritto:
Il 30/08/2011 alle 20:07
insieme con mio figlio li abbiamo fatti e devo dire che sono squisitissssimi
Cloe ha scritto:
Il 19/06/2011 alle 13:51
Zoe ma che dici è buonissimo e facile da preparare sei grande ale
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silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
» Torta di riso soffiato - Anna Moroni
luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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antonio ha scritto:
(22-05-2012 alle 12:48:47)
bravissima anna
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