Preparazione: Mettere a fontana sul tavolo la farina. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare la pasta. Incorporare poi lo zucchero, le mandorle pestate nel mortaio o passate nel mixer con un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale, poca cannella. A parte sciogliere nel rhum i tuorli d'uovo sodi. Unirli alla pasta e amalgamarli bene. imburrare una tortiera e distendervi la torta. Ricoprirla di marmellata e guarnirla con gli avanzi della pasta. Se non trovate la marmellata di mirtilli rossi, potete sostituirla con quella di lamponi.
Cuocete in forno la linzer torte a 180° per 40'- 45'
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
