Preparazione: In un contenitore, disporre la farina a fontana; al centro mettere le uova, lo zucchero e un pizzico di sle. Impastare bene il tutto aggiungendo poco alla volta il vino fino ad ottenere un palla. Stenderla poi con un mattarello, tagliare a strisce di 3/4 cm per 7/8 cm. In una pentola, versarvi dell'olio e quando questo sarà bollente immergervi le strisce di pasta e toglierle poi quando saranno ben dorate; scolarle ed asciugarle bene. Spolverizzare poi con abbondante zucchero a velo.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
