Insalata esotica - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Contorni
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Avocado

1
Limone

1
Tonno

150 gr
Fagioli Bianchi

200 gr

Cipolla Rossa

1
Peperone Rosso

mezzo
Insalata

qualche foglia
Sale

q.b.

Olio

q.b.
Pepe

q.b.

Preparazione:

Tagliare a metà l'avocado, togliere il nocciolo e pelarlo. Cospargerlo di succo di limone per evitare che annerisca. In una ciotola, unire il tonno, i fagioli bianchi, la cipolla rossa tagliata a fette, il peperone tagliato a pezzettini, mescolare ed aggiungere anche l'avocado tagliato a pezzettini. Condire con il sale, l'olio e il pepe. Prendere un'insalatiera, rivestirla con delle foglie di insalata e versarci infine l'insalata esotica.