Insalata di pasta con verdure alla griglia - Sorelle Landra
Categoria: La prova del cuoco
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco nella puntata di giovedì 29 maggio 2014
Ingredienti
-
300 gr
-
2 cucchiai
-
2 cucchiaio
-
1 cucchiaio
-
100 gr
-
100 gr
-
100 gr
-
100 gr
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
1 ciuffo
-
2
Preparazione:
Lessare le conchiglie in acqua bollente salata.
Per la salsa mescolare la maionese con i capperi e la pasta d'acciughe.
Lavare e sbucciare tutte le verdure, affettarle per il lungo e farle cuocere sulla griglia da entrambi i lati.
Scolare la pasta e passarla sotto all'acqua fredda per bloccarne la cottura, mescolarvi al salsa di maionese e pasta d'acciughe, aggiungere un pizzico di sale e un goccio di acqua di cottura.
Accompagnare questa insalata di pasta con le verdure alla griglia in pezzi.
