Ingredienti : 450 gr. di ricotta, 3 uova, 150 gr. di zucchero semolato,
150 gr. di farina bianca,
90 gr. di uvetta ammorbidita in acqua tiepida, 5 cucchiai di marsala, 1 pizzico di cannella, zucchero a velo, buccia di limone.
Preparazione: Versate in una terrina tutti gli ingredienti e lavorateli fino ad avere un composto omogeneo. Friggete il preparato a cucchiaiate in abbondante olio bollente. Scolate le frittole quando saranno dorate e sgocciolatele su carta assorbente, Spolveratele di zucchero a velo e servitele calde.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
