Calamari fritti con maionese - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Calamari fritti con maionese - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Puntata del 17 ottobre 2011, Cucina con Buddy: Domenica sportiva. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare ad anelli i calamari e mettere a marinare per circa un'ora assieme alla salsa piccante, 1 pizzico di sale ed una tazza di latticello.

Nel frattempo prepareremo la salsa da abbinare ai nostri calamari fritti, mescoliamo la maionese, con il peperoncino piccante, il succo di un limone il prezzemolo tritato ed un cipollotto tritato.

Una volta marinati i calamari andremo a impanarli con una miscela di farina semolino e amido di mais per poi friggerli avendo cura di cuocerli non più di un minuto così da tenere i calamari fritti morbidi.
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Commenti

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  • ricettemania ha scritto:
    Il 21/11/2012 all 19:57
    @miralana: abbiamo sul sito la ricetta del LATTICELLO (clicca sul nome) dove c'č scritto sia cos'č che come prepararlo direttamente a casa
  • miralanza ha scritto:
    Il 21/11/2012 all 17:07
    sarō stupida ma non so cosa č il latticello
  • gian ha scritto:
    Il 21/01/2012 all 22:54
    che intruglio...tipico americano