Budino di mandorle

Name: Budino di mandorle
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 persone
Ingredients: latte di soia 1 l; Acqua 500 ml; Vaniglia 1 pezzo; Sale 1 pizzico; limone 1; crema di mandorle 4 cucchiai; malto 4 cucchiai; Kuzu 2 cucchiai

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Latte Di Soia

1 l
Acqua

500 ml
Vaniglia

1 pezzo
Sale

1 pizzico

Limone

1
Crema Di Mandorle

4 cucchiai
Malto

4 cucchiai
Kuzu

2 cucchiai

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti e farli bollire in una pentola per 15 minuti; alla fine aggiungere il kuzu sciolto prima in acqua fredda. Versare il composto del budino di mandorle in 4/6 coppette e mettere in frigo per un paio di ore. Servire poi spolverando le coppette con della granella di mandorle tostate.