Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti e farli bollire in una pentola per 15 minuti; alla fine aggiungere il kuzu sciolto prima in acqua fredda. Versare il composto del budino di mandorle in 4/6 coppette e mettere in frigo per un paio di ore. Servire poi spolverando le coppette con della granella di mandorle tostate.
