Uova di neve - dieta Dukan

Categoria: Dieta Dukan
Uova di neve - dieta Dukan
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓ:

Ingredienti

Preparazione:

Far bollire il latte, sbattere i soli tuorli delle uova con il dolcificante, poi versare su queste il latte caldo e far cuocere a fuoco basso mescolando. Quando la crema è densa, toglierla dal fuoco e farla raffreddare.

Nel frattempo montare gli albumi delle uova a neve, versare questi a cucchiaiate in una pentola piena di acqua calda e non appena di gonfiano toglierle con l'aiuto di una schiumarola. Servire la crema con le palline di albumi. 

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