Tortino ai carciofi

Tortino ai carciofi
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    90 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Affettate la scamorza. Mondate i carciofi, eliminate le foglie più dure e le spine, Affettateli e immergeteli in acqua acidulata con succo di limone. Sbucciate e lavate le patate, poi affettatele e disponete uno strato in una teglia oliata. Cospargetele di prezzemolo tritato, sale, pepe, formaggio grattugiato, fate uno strato con le fette di scamorza e uno di carciofi (che avrete ben sgocciolato). Continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con le patate. Bagnate con 4 cucchiai di acqua e 2 di olio. Cospargete il tortino di pane gratttugiato e cuocete in forno già caldo a 190° per circa 1 ora o comunque fino a cottura. Servite il tortino ai carciofi ben caldo.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui