Torta di tiramis¨ - I men¨ di Benedetta

Torta di tiramis¨ - I men¨ di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di Venerdì 28 Settembre 2012) - menù Sembra ma non è 

Le altre ricette di questo menù: Tonno di coniglioPlin di ossobucoStrudel di cipolle

Ingredienti

Preparazione:

Lavorare le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la farina, il lievito, la vanillina e una tazzina di caffè; lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi versarlo in uno stampo a cerniera da 24cm imburrato ed infarinato. Cuocere la base della torta in forno a 180° per circa 25 minuti.

Una volta cotta, tagliarla in due dischi orizzontalmente e ora farcirla con la crema di mascarpone; per questa mescolare il mascarpone con 3 cucchiai di zucchero, quindi aggiungere la panna montata. Bagnare un disco della torta con del caffè, spalmare con uno strato di crema al mascarpone, quindi spolverizzare con del cacao, ora l'altro disco e nuovamente altra crema al mascarpone e tanto cacao. 

Decorare questa torta tiramisù con dei chicchi di caffè glassati con il cioccolato fondente.

+ Questa ricetta ├Ę la variante di: Tiramis¨

Guarda anche:

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Commenti

Nome:
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  • bellla ha scritto:
    Il 23/06/2014 all 09:50
    bene sei brevissima
  • Barbara Lunghi ha scritto:
    Il 19/10/2013 all 19:10
    Sito Gelosamente Fantastico
  • alex turchese ha scritto:
    Il 02/11/2012 all 19:45
    penso ke sia squisitÓ,nn vedo l ora di prepararla
  • Elenuccia ha scritto:
    Il 30/09/2012 all 12:13
    Deve essere buonissima...la provero' sicuramente.
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