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Torta di carote

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert
DifficoltÓ:

La torta di carote è un dolce semplice e molto soffice cotto in forno e arricchito dalla dolcezza delle carote e con un leggero retrogusto di mandorle. E' adatta anche per i bambini, un modo diverso per fargli mangiare la verdura. Ottima se accompagnata con salsa al cioccolato o ciuffi di panna montata.


Ingredienti
» Uova
3
200 gr
» Farina
100 gr
» Carote
400 gr
200 gr
» Lievito
un cucchiaino
Preparazione:

Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero, se necessario aggiungere un po' di latte o panna. Unite le carote grattugiate e le mandorle tritate finemente, la farina setacciata ed il lievito. Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli delicatamente al composto. Imburrare ed infarinare una teglia, versarci il composto ed infornare a 180° per circa 45 minuti o comunque fino a cottura.


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Commenti
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wissal marroni ha scritto:
Il 16/06/2013 alle 20:37
questa torta e facile e troppo buona !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ricettemania ha scritto:
Il 21/05/2013 alle 00:21
@Manuela: forse 100 gr in meno di zucchero sono troppi, cambierai la consistenza del dolce, comunque non devi sostituirli con altro. Prova!
manuela ha scritto:
Il 20/05/2013 alle 23:01
se volessi usare la metÓ dello zucchero, devo rimpiazzare i 100 g con qualcos'altro?
simona ha scritto:
Il 18/02/2013 alle 03:21
domani provo a farla ......speriamo che mi riesca .............
ivan ha scritto:
Il 03/02/2013 alle 18:17
salve io sono ivan e ho 10 anni non vedo l'ora che mia madre faccia questa torta mi fido di questo sito sarÓ buonissima a presto ciao ciao.

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