Torta della nonna - Alessandra Spisni
Categoria: La prova del cuoco, Alessandra Spisni
, burro (80 gr), 1 uovo, sale, lievito e buccia grattugiata del limone. Mettete in "Pin It")
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert-
DifficoltáÜ:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 20 gennaio 2012.
Ingredienti
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200 gr
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80 + 80 gr
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80 gr
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1 cucchiaino
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q.b. di scorza
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1 pizzico
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250 gr
-
1 + 2
-
25 gr
-
q.b
-
q.b
Preparazione:
Impastate la frolla con la farina, zucchero (80 gr), burro (80 gr), 1 uovo, sale, lievito e buccia grattugiata del limone. Mettete in una ciotola la ricotta con lo zucchero restante, la fecola, le due uova, un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone e amalgamate bene il tutto.
Stendete la frolla su di un foglio di carta forno e disponetela in una teglia tonda (30 cm) da torta, riempitela con il ripieno preparato, cospargetela di pinoli, ripiegate il bordo della frolla eccedente sul ripieno cuocetela in forno già caldo a 180° per circa 30'.
Sfornate la torta della nonna e fatela raffreddare, poi servitela spolverizzata di zucchero a velo.
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Commenti
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buona la torta della nonnacarla brioli ha scritto:Il 17/12/2013 all 21:43
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@stephaneca: grazie per la segnalazione. Abbiamo corretto, sono altri 80 gr.ricettemania ha scritto:Il 21/02/2013 all 21:17
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nn e' specificato il peso dello zucchero per la farcia , e' solo indicato lo zucchero per la frolla graziestephaneca@hotmail.it ha scritto:Il 21/02/2013 all 20:51
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questa torta della nonna è veramente buona e leggera. Graziem.grazia ha scritto:Il 02/02/2012 all 15:37
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@anna: scusaci è stata una dimenticanza...ricettemania ha scritto:Il 24/01/2012 all 10:32
