Tagliolini al salmone con trevisana

Tagliolini al salmone con trevisana
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

In una padella far rosolare l'aglio sbucciato con il burro, dopo 3 minuti unire anche il salmone a cubetti e farli rosolare bene da tutti i lati; sfumare con il cognac, poi aggiungere il vino bianco e far cuocere per 5 minuti.

Lessare la pasta in acqua bollente salata.

Unire il radicchio tagliuzzato la pesce, farli insaporire, poi scolare i tagliolini e unirli al sugo, mescolare, condire con il pepe rosa e servire. 

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