Struffoli - Mauro Improta

Struffoli - Mauro Improta
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 12 dicembre 2012.

Ingredienti

Preparazione:

Impastate la farina con l'uovo, l'anice, lo zucchero, il burro morbido, il sale, il bicarbonato e la buccia di limone grattugiata.
Ricavate dall'impasto dei rotolini dal diametro di circa 1/2 cm, poi tagliateli a pezzetti, ricavando gli struffoli.
Friggete gli struffoli in olio ben caldo, facendo attenzione a non bruciarli.
Scaldate del miele in un pentolino, passatevi gli struffoli e unitevi i diavolini.
Disponete gli struffoli su di un piatto da portata e serviteli.
Se volete potete unire della zucca candita a pezzetti.

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