Stelle al mandarino

Stelle al mandarino
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà :

La ricetta delle Stelle al mandarino è stata presentata da Anna Moroni alla prova del cuoco nella puntata di martedì 22 dicembre 2015.

Ingredienti

Preparazione:

Nel mixer frullare le uova con lo zucchero e il burro ordito; alla crema ottenuta unire la cannella involvere ed il latte. Aggiungere quindi la farina setacciata con il lievito, sempre continuando a frullare, poi incorporare la scorza del mandarino grattugiata. Stendere la frolla e ritagliare, con delle formine a stella, questi biscotti. Cuocerli per circa 15 minuti a 180°.

Per la glassa sciogliere lo zucchero a velo con un pochino di acqua, decorare con questa le stelline cotte e infine completare con i mandarini canditi a cubetti.

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