Spadacapriccioso - Alessandro Borghese

Categoria: Alessandro Borghese
Spadacapriccioso - Alessandro Borghese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficolt├á:

Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella quarta edizione di Cucina con Ale su Realtime (puntata di giovedì 11 Ottobre 2012) 

Ingredienti

Preparazione:

In una padella mettere a cuocere le fette di pesce spada con olio e sale. In un'altra padella mettere a trifolare i funghi tagliati a fettine con aglio olio. 
Tagliare a fettine le olive e le uova sode.
Quando il pesce è ben cotto, condirlo come se fosse la base di una pizza con la salsa di pomodoro, le fette di prosciutto, le uova, le olive ed i funghi trifolati e prezzemolo tritato. 

Guarda anche:

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