Sciroppo di cipolle guap

Name: Sciroppo di cipolle guap
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 persone
Ingredients: Acqua 1 l; Cipolle 500 gr; Miele 100 gr; Zucchero 250 gr

Categoria: Manuale di Nonna Papera

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
180 min
Portata:
Cocktails
Difficoltà:

Ingredienti

Acqua

1 l
Cipolle

500 gr
Miele

100 gr
Zucchero

250 gr

Preparazione:

Far cuocere nell'acqua per 3 ore tutti gli ingredienti. Lasciar raffreddare e passare al colino. Mettere in bottiglia e conservare. Ottimo rimedio per tosse raffreddore e mal di gola!

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
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Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
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ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
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Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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